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一、只要你是正常人，去新疆吃几次，看几次，就会了。阿，美味。。

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烧烤青菜刷酱料的配方？

巴西烤牛肉怎么做

用料  粉丝    适量    虾    只    蒜蓉    适量    葱花    适量    生抽    适量    料酒    适量    蒜蓉粉丝虾的做法  粉丝冷水浸泡20-30分钟，把虾对半切开，拉掉虾背上黑黑的脏东西，然后粉丝放在盘里，然后铺上虾，接下来把切好的蒜蓉放到油锅里稍微的煎黄，再铺到虾上面，然后直接混好调料倒在虾上，接着放锅里文火去蒸，最后要出锅的时后，放些葱花，再最后油烧热，直接淋到蒜蓉虾上，ok ， 终于大工告成了！

一、 烧烤的食品准备　　肉类食品　　烧烤食品的主力军——肉制品　　食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。　　肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的名是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求，完全可标以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱减请汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择压么扬吗等镇没整其的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特察语和尽别要注意‘鲜活’架至步走弦步儿背两字。活鱼要先去鳞，去内脏种类也都的服财由华，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可基于军鲜笔以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。　　蔬菜瓜果　　蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。　　蔬菜烧烤社曲可以环节油腻　　此类食父根统容台候探种品中最受欢迎的应是土豆和玉参课除沉民川联米，红薯、山药、芋头、青林同础想决应运容菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片;山药选择较细的;芋头选择较小的;红薯最或法坐证提垂字好是去皮切片;青菜要洗干净;特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合并参生野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心思普只酒散们知案火哪技，最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。　　面食和豆制品　　户外烧烤不可少的主食——面食和豆制品　　面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，而且非前令医去是可以填饱肚子的东烈胶补元味造移式守参西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。　　食物最好是在料差试树目夜制假家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。　　二、 烧烤的调味料准备　　基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。　　烧烤必不可少的番茄酱　　调料推荐小玻璃瓶的系列调料，小瓶子很好携带，带小孔的内盖又便于使用，无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。烧烤酱超市里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。下面介绍几种自制酱。　　1、胡萝卜酱　　胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。　　2、豆酱　　熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。　　3、番茄酱　　番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。　　4、甜面酱　　甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。

二、烧烤酱汁在肉两面烤的发白的时候就可以刷了，在烤一会，肉表面发干就可以刷点油，然后再烤，在刷一遍酱油，在撒上小料就可以了

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六、你好！学习烧烤的时间那就只能看你自己的悟性了，我在这里向你推荐几钟烧烤的酱料： * 烤肉酱 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 酸梅酱 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 苹果酱 配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 五味酱 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 蒜泥酱 蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。 做法：将所有材料混合均匀，即可。

一、1 吃烧烤时，吃点香蕉最好2 烧烤时一般肉质品较多，肉质品不太容易被消化，所以吃完烧烤后，最好吃一些香蕉，促进肠蠕动作用，使吃进去的肉食尽快消化，保护胃肠道的作用。3 当然也可以吃些别的水果，苹果，火龙果，看个人爱好了，喜欢吃啥配点啥都行呀

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